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    酸奶不宜空腹喝?助消化还减肥?7个你一直在相信的营养误区

    来源(减约) 作者(减约) 阅读() 2019年9月23日

    说起酸奶,可是一种太常见的食物了,酸酸甜甜的,口感特别好。

    饿了能随时补充能量,还能补钙、调理肠胃,诸多好处被人津津乐道。

    当然除了上述这些,小仙女们最看重的,还是它作为一款“减肥食物”出现在面前了吧。但至于喝酸奶能消化,能减肥,这些都是真的吗?

    今天减妞就带你来了解下这些误区。看看自己都喝对了吗?

    误区1:酸奶是“全民健康食物”,老少皆宜?

    酸奶虽说是“健康食物”,但并非男女老少都适合。

    比如1岁以下小baby(胃肠功能较弱),就暂时不推荐喝酸奶;腹泻或其他肠道疾病患者喝酸奶,要谨慎;糖尿病人、动脉粥样硬化、胆囊炎和胰腺炎患者,最好别喝含糖的全脂酸奶,否则容易加重病情。

    误区2:吃撑了!来杯酸奶,助消化?

    先来了解一个知识点:我们的消化能力与胃肠蠕动、胃酸分泌和消化酶有关。要促进消化,至少能影响其中一个因素。

    那么喝酸奶能促进胃酸分泌吗?酸奶中不含消化酶,一般喝酸奶也不能有效促进胃酸分泌。

    那么酸奶里的益生菌能促进肠道蠕动吗?首先益生菌的好处在于调节肠道菌群平衡,提高机体免疫力,对助消化起不到直接作用。

    其次,益生菌要在肠道起到作用,必须满足2个条件:足量、有活性。但问题是喝酸奶并不一定能给肠道补充足量、有活性的益生菌。

    误区3:饭后2小时喝酸奶,促进消化还减肥?

    关于这个问题,还是有一个场景,即传说中的,“饭后2小时喝酸奶,可以促进消化,还能达到减肥的效果”,这是真的吗?

    很遗憾,并没有这样的好事。结合第二条结论(目前并没有证据证明酸奶能促进消化),酸奶虽说对肠道比较友好,但吃撑后喝酸奶,热量叠加,相当于加餐,其实是摄入了更多的热量,反而会导致变胖。

    误区4:酸奶不宜空腹喝?不利于乳酸菌存活?

    有传言说,“人在空腹时,胃处于强酸环境,不利于乳酸菌的存活,所以不要空腹喝酸奶”……

    但其实,空腹时胃里的酸度比较高,各类乳酸菌难以存活。但即使没有活菌,酸奶也是非常棒的垫肚子食物,有营养,还能避免乳糖不耐。

    而且,胃的环境本来就对菌不太友好,就算不是空腹的状态,酸奶中的乳酸菌能不能进入肠道都是个问题。也就不必在意它们是死是活了。

    误区5:喝酸补充营养价值高,越多越好?

    有人知道酸奶可以补充钙质和益生菌,于是就把酸奶当作水一样,一天喝上好几杯。

    其实这样做是没必要的。任何食物再健康,都是要适可而止的。正常人一天一杯酸奶就可以了,喝多了反而会引起肠胃不适,而且营养也吸收不了。

    误区6:口感越酸的酸奶,营养价值越高?

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